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Schoko-Humus zum Selbermachen!


Jaz Rezepte aus Stuttgart Vol. 1

Unsere Küche ist bereits fleißig dabei, die verschiedensten Rezeptideen zusammenzustellen, um das Jaz Stuttgart und sein kulinarisches Angebot ordentlich zu rocken. Damit wir jetzt schon gut versorgt sind, hat unser Flavor Master René ein einzigartig jazy Rezept gezaubert: Schoko-Humus!

Tipp Jaz Hotel Stuttgart - Schoko-Humus mit Brötchen - Schoko-Humus

Was Ihr braucht:

30 g Mandeln

5 Stück Datteln (entkernt)

1 Dose Kichererbsen (400 g, 265 g Abtropfgewicht)

30 g Kakao

4 Tl Agavendicksaft

120 ml Hafermilch/ Sojamilch (oder auch normale Milch)

Jaz Hotel Stuttgart - Schoko-HumusZutaten - Schoko-Humus
Jaz Hotel Stuttgart - Brötchen - Schoko-Humus
  1. Mandeln 5 Minuten im Food Processor mahlen.
  2. Währenddessen Kichererbsen in einem Sieb abgießen und mit Wasser durchspülen. Datteln grob zerkleinern.
  3. Danach Kichererbsen, Datteln, Kakaopulver, Agavendicksaft, Sojamilch zu den Mandeln in den Food Processor geben. Ein paar Minuten pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Enjoy! 
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